طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی

 طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی

چیز کیک توت فرنگی یک کیک بی نظیر است با طعمی فوق العاده که با ظاهر زیبا و طعم لذیذش می تواند زینت بخش مجالس و مهمانی های شما باشد. در ادامه با طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی آشنا خواهید شد.

مواد لازم:

  • بیسکوییت سبوس دار یا ساده      ۲۰۰ گرم
  • خامه                                       ۲۰۰ گرم
  • پنیر ماسکارپونه یا خامه ای          ۲۰۰ گرم
  •  پودر قند                                 ۴ الی ۵ قاشق غذاخوری
  •  کره                                      ۸۰ گرم
  •   پودر ژلاتین                            ۲ قاشق غذاخوری
  •  آب سرد                                نصف پیمانه
  • ژله توت فرنگی                        ۱ بسته
  •  وانیل                                    نوک قاشق مرباخوری
  • توت فرنگی                             به مقدار لازم

طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی:

ابتدا بیسکویت‌ها را داخل غذا ساز ریخته و خرد می‌کنیم. بهتر است از بیسکویت‌های سبوس دار استفاده کنید.
کره را داخل مایکروفر قرار میدیم تا آب شود.
بعد بیسکوییت و کره را داخل یه کاسه خوب با هم مخلوط میکنیم.
حالا آن را داخل قالب کمربندی میریزیم  و با ته یک لیوان خوب فشرده میکنیم >
بعد قالب را برای نیم ساعت داخل یخچال میگذاریم تا بیسکوییت و کره خودشان را گرفته وسفت شوند.
در این مرحله خامه، پنیر خامه ای، پودر قند الک شده و وانیل را داخل یه کاسه میریزیم و با همزن میزنیم تا مخلوطی یکنواخت بدست بیاد.

بعد پودر ژلاتین را داخل آب سرد ریخته و به روش بن ماری حل می‌کنیم و به مواد پنیری اضافه کرده و سریع هم میزنیم تا ژلاتین نبندد.
حالا کرم پنیری را داخل قالب میریزیم و به آرامی قالب را چند بار به زمین میکوبیم تا هوای آن خارج شود.
حالا سطح مایه را صاف میکنیم و کیک را برای ۲ الی ۳ ساعت داخل یخچال میگذاریم.
ژله توت فرنگی را درست کنید و بزارید خنک شود.
قالب را بیرون آورده و توت فرنگی حلقه حلقه شده را روی آن بچینید
بعد ژله را روی مواد بریزید و دوساعت دیگر در یخچال بگذارید
سپس آن را بیرون آورده  لبه های ژله را با چاقو آزاد کنید و چیز کیک را در بیاوردید و در ظرف دلخواه سرو کنید نوش جان

چیز کیک توت فرنگی

Admin

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *