خورشت قورمه سبزی جا افتاده وخوشمزه ،مواد لازم وطرز تهیه این خورشت

 خورشت قورمه سبزی جا افتاده وخوشمزه ،مواد لازم وطرز تهیه این خورشت

خورشت قورمه سبزی یکی از از خوشمزه‌ترین غذا‌های ایرانی است که کمتر کسی پیدا می‌شود که آن را دوست نداشته باشد در اینجا طرز تهیه این خورشت خوشمزه را برای شما توضیح می‌دهیم.

مواد لازم برای تهیه خورشت قورمه سبزی:

۱-گوشت ران گوسفند                ۵۰۰ گرم

۲-سبزی(تره،اسفناج،شنبلیله،گشنیز،جعفری)       یک کیلو

۳-لوبیا چیتی             ۱۵۰ کرم

۴-لیمو عمانی     ۳عدد

۵-رب گوجه فرنگی به میزان کم

۶-روغن،نمک،زردچوبه وفلفل به میزان لازم

۷-پیاز  متوسط یک عدد

طرز تهیه خورشت قورمه سبزی

لوبیا چیتی را از شب قبل خیس می‌کنیم، بعد پیاز را خرد کرده وسرخ می‌کنیم.گوشت را تکه تکه کرده وشسته وداخل پیاز ریخته وسرخ می‌کنیم.

بعد زرد چوبه ،فلفل وکمی رب به آن اضافه کرده وبعد از کمی تفت دادن ۲ یا۳ لیوان آب به این مواد اضافه می‌کنیم.آب لوبیایی را که از شب قبل خیس کرده‌ایم دور می‌ریزیم ولوبیا را هم به گوشت وبقیه مواد اضافه کرده و می‌گذاریم تا بپزند

سبزی را پاک کرده وپس از شستن خرد می‌کنیم وبعد از اینکه سرخ کردیم به گوشت ولوبیای پخته شده اضافه می‌کنیم ودر این مرحله نمک ولیمو عمانی را اضافه کرده وشعله گاز را کم می‌کنیم تا خورشت قورمه سبزی ما حسابی جا افتاده وبه روغن بیفتد.

نوشته وتنظیم :سایت روزاندیش

Admin

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *