خواص پپینو دلچه

خواص پپینو دلچه و فواید این میوه استوایی

پپینو دلچه به ما می گوید که نام “Pepino” از کلمه اسپانیایی برای خیار آمده است، در حالی که “dulce” کلمه شیرین است. این میوه  منبع خوبی برای ویتامین C با ۳۵ میلی گرم در هر ۱۰۰ گرم است.

پپینو دلچه بومی مناطق آندمیک کلمبیا، پرو و شیلی است. میوه در نیوزیلند، شیلی و استرالیا دیده شده است. پپینو دلچه در سال ۱۸۸۹ در سن دیگو رشد کرد و در سال ۱۸۹۷ در فرانسیسکو فرانچشچی سانتا باربارا ثبت شد. بذر پپینو دلچه در کالیفرنیا از نیوزیلند و دیگر نقاط در زمان های اخیر وارد شده است.

مشخصات پپینو دلچه

پپینو دلچه یک گیاه نسبتا سخت است که در ارتفاع های بالادستی از سطح دریا نزدیک به ۱۰۰۰۰ فوت در مناطق بومی آن رشد می کند. با این حال، در آب و هوای گرم و نسبتا بدون یخبندان بهتر رشد می کند. این گیاه اگر در درجه یخ زدگی طولانی نباشد، ممکن است دمای کمتر از ۲۷ تا ۲۸ درجه فارنهایت را تحمل کند، اما ممکن است بسیاری از برگ های خود را از دست بدهد. این گیاه می تواند در بسیاری از بخش های مرکزی و جنوبی کالیفرنیا رشد کند، هرچند که در مناطق دور از ساحل بهترین است این گیاه به اندازه کافی کوچک است که بتواند در یک ظرف به راحتی رشد کند.

برگ های سبز روشن با ریزهای بسیار کوچک پوشیده شده اند. گل های کوچک آبی، بنفش بنفش یا سفید با بنفش دیده می شوند و به صورت گلدان سیب زمینی باز نشده اند

پپینو دلچه

انواع شکل‌های پپینو دلچه

پپینو دلچه تنوع قابل توجهی را در اندازه و شکل دارد. در مناطق بومی آن، گونه های مستطیلی کوچک با دانه های زیادی وجود دارد، در حالی که دیگر انوع آن با دانه های کمی و یا به شکل گلابی  یا قلب شکل هستند.

نوع دیگر، کمی بزرگتر از یک توپ بیس بال و کاملا بدون دانه است. رنگ نیز متفاوت است – به طور کامل بنفش، سبز سبز یا سبز با نوارهای بنفش، یا کرم رنگ با نوارهای بنفش یا بدون نوارهای بنفش هستند.

میوه معمولا گرد به شکل تخم مرغی است، حدود ۲ تا ۴ اینچ طول دارد، و بعضی ها تا ۶ اینچ رشد می کنند. پوست معمولا زرد یا سبز مایل به قرمز است، اغلب با رگه های تیره تر و یا راه راه های مختلف. گوشت سبز به رنگ سفید و زرد و نارنجی است. میوه با کیفیت بهتر، نسبتا شیرین، طراوت و آبدار با طعم و مزه و شبیه ترکیبی از خربزه و عسل است. در گونه های فقیر ممکن است یک عطر و طعم ناخوشایند “صابون” وجود داشته باشد. این میوه به ۳۰ تا ۸۰ روز پس از گرده افشانی می رسد.

خواص پپینو دلچه

کمک به کاهش وزن

این غذای کم کالری برای کسانی که به دنبال وزن کم هستند ضروری است. میوه دارای فیبر سالم است که برای هضم سالم مفید است. این میوه واقعا برای کسانی که رویای از دست دادن وزن دارند، خوشحال کننده است زیرا به کنترل قند خون و میزان کلسترول کمک می کند.

ضد سرطان بودن

ترکیبی از آنتی اکسیدان ها در pepino به حفاظت از مولکول های DNA از فرآیند اکسیداسیون کمک می کند. به همین دلیل است که یک داروی موثر ضد سرطان است.

کمک به سلامت پوست
ویتامین C در میوه پوست جوان ما را بهبود می بخشد و به بدن کمک می کند که کلاژن تولید کند که برای حفظ پوست جوان و صاف باشد.

کاهش کلسترل

این  میوه باعث کاهش سطح کلسترول می شود.

پاکسازی بدن

علاوه بر این، آن حاوی مواد پکتین ارزشمند است که به حذف سموم از بدن کمک می کند و کار روده را نرمال می کند.
دارای بارهای پتاسیم و آهن است.

تقویت سیستم ایمنی

این میوه برای سیستم ایمنی مفید است تعداد زیادی اسیدهای ارگانیک وجود دارد که مقاومت بدن به عفونت های مختلف را افزایش می دهد.

سایر خواص پپینو دلچه

از دیگر خواص پپینو دلچه ارائه تحمل بالا برای استرس است .
این میوه عجیب و غریب دارای ویتامین B است.
پپینو دلچه تازه کمک می کند تا استرس بهبود یابد و از اضطراب دوری کنید.
دیواره های رگ های خونی را تقویت می کند، خطر خونریزی را کاهش می دهد و فشار خون را نرمال می کند.

با توجه به مقدار زیادی بتا کاروتن، به سلامتی چشم ‌ها کمک می‌کند.
استامینا را افزایش می دهد و در برابر سرماخوردگی و آنفولانزا محافظت می کند.
از دیگر خواص پپینو دلجه این است که به کاهش بیماری های سرد مزاجی کمک می کند. این ترکیب به عنوان ترکیبی از محصولات گیاهی است.
پپینو دلچه حاوی فیبر است که حرکت روده را مجددا مرتب می کند.
میوه پپینو برای درمان دیابت مفید است . پس زمینه تنظیم سطح قند خون با فیبر بالای آن است. پپینو دلچه همچنین یک دیورتیک خوب است.

نحوه خوردن و استفاده از این میوه

خوب سعی کنید به راحتی میوه را به طور مرتب فشار دهید، تا رسیده ها را انتخاب نماید ، گرچه اگر آن را بخرید، سبز روی آن احساس نمی کنید،میوه را در یک اتاق خشک و خنک قرار دهید و منتظر بمانید تا کامل برسد.

برای تهیه یک غذای پپینو خوشمزه، آنرا خنک کنید. در اینجا برخی از ایده ها برای یک وعده غذایی سالم و پر از تغذیه پپینو دلچه وجود دارد: با آوکادو مخلوط کنید و یک سالاد سالم داشته باشید.

کمی خرد کرده و به عنوان یک شربت یخ زده استفاده کنید؛

ترکیب آن را با دیگر میوه های عجیب و غریب در یک sorbet؛ میوه را به کامپوت ها و ژله ها اضافه کنید؛ آب میوه تازه را مستقیما از میوه بنوشید

منبع: تی نیوز

درباره ی Admin

مطلب پیشنهادی

خواص لپه

خواص لپه برای سلامتی بدن

تحقیقات نشان می‌دهد که لپه دارای خواص بی شماری برای حفظ سلامت بدن است. به …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.