بیکینگ پودر

بیکینگ پودر چیست و مصرف زیاد آن چه مضراتی دارد؟

بیکینگ پودر که در زبان لاتین به معنای پخت و پز می باشد نوعی مخمر است که عموم مردم برای ور آوردن خمیر در مدت زمان اندک از آن استفاده می کنند

ترکیبات بیکینگ پودر

بیکینگ پودر نمک اسیدی و نوعی نشاسته خنثی و پودر قلیایی است که بیشتر در کیک پزی و شیرنی پزی، برخی غذا های خمیری و بعضی نان ها استفاده می شود.

مضرات بیکینگ‌پودر

بیکینگ پودر

 

مصرف بکینگ پودر در حد کم (همان شیرینی ها) تداخلی در سلامتی ندارد.

ولی اگر به تنهایی و یا در مقدار زیاد مصرف شود با علائمی چون: مسمومیت و درد شکم، تشنگی، اسهال و حالت تهوع مواجه می شوید

دیگر مضرات

ایجاد زخم معده

بخاطر وجود جوش شیرین در بکینگ پودر باعث زخم معده و روده می شود و تنش عصبی را بیشتر می کند.

کم کاری تخمک ها

استفاده زیاد از بکینگ پودر عامل کم کاری و ناکارایی تخمک ها بوسیله تاثیر گذاری روی غدد تناسلی بانوان می شود.

ایجاد کم خونی و پوکی استخوان

بکینگ پودر با تشکیل دادن کمپلکس آهن و کلسیم موجود در بدن باعث می شود آهن و کلسیم جذب بدن نشود و فرد دچار کم خونی و پوکی استخوان شود

با مصرف هرچه بیشتر این مواد معدنی مشکل فرد حل نمی شود.

ایجاد فشار خون

بخاطر داشتن مقدار زیاد سدیم برای افرادی که فشار خون بالایی دارند مضر است و فشار خون را افزایش می دهد و افزایش فشار خون سایر مشکلات جسمی را بدنبال دارد.

کاهش جذب ویتامین ها

استفاده از بکینگ پودر باعث می شود برخی از آنزیم ها و ویتامین ها جذب بدن نشوند و بدن فرد با کمبود ویتامین مواجه شود که این خود زمینه ساز بروز انوع بیماری ها و اختلالات در بدن می شود.

اسیدی شدن معده

از همه مهم تر مصرف بیکینگ پودر باعث اسیدیته شدن معده و روده افراد می شود که در مورد افرادی که در این عضوها بیمای دارند اختلالات زیادی را ایجاد می کند.

منبع: فتوکده

درباره ی Admin

مطلب پیشنهادی

خواص عرق نعناع

خواص عرق نعناع و فواید آن برای سلامتی بدن

عرق نعناع برای کمک به هضم غذا بسیار مناسب است و همچنین عرق گیاهی نعناع …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.