خانه / تغذیه و سلامت (صفحه 10)

تغذیه و سلامت

خواص کینوا یا خاویار گیاهی

«کینوا» (Quinoa) گیاهی با دانه‌های خوراکی است که در کشور‌های غربی مصرف آن  محبوبیت زیادی پیدا کرده. در سال‌های اخیر استفاده از کینوا در ایران هم رایج شده است.آگاهی از فوائد و خواص کینوا و مصرف خوراکی این گیاه قدمت بسیار زیادی دارد. این گیاه اکنون برای مصارف تجاری در …

توضیحات بیشتر »

خواص درمانی کفیر و ارزش تغذیه‌ای آن

خواص کفیر

از دانه‌های کفیر یا قارچ کفیر برای تولید کفیر استفاده می شود، این دانه ها چیزی شبیه به گل کلم یا تکه هائی از مرجان های دریائی می باشند که جنسی شبیه ژله دارند و شامل انواع باکتری های مفید و مخمر های زنده می باشند. خواص کفیر اصلاح سیستم …

توضیحات بیشتر »

خواص دارویی زیره سیاه

زیره سیاه

خاصیت ضدنفخ، ضداسپاسم، معرق، ضدقارچ و همچنین تقویت معده، کمک به کاهش وزن و لاغری از مهمترین خواص عرق زیره سیاه در طب سنتی است. معرفی گیاه زیره سیاه گیاه زیره که با نام‌های دیگری نظیر زیره رومی، شاه زیره و قرنباد نیز شناخته می‌شود، دارای دو نوع زیره سیاه …

توضیحات بیشتر »

فواید غذای تند برای سلامتی بدن

غذای تند

غذای تند طرافداران زیادی خصوصا در کشورهای چین و هند دارد و همچنین خوردن این غذاها فواید باوردنکردنی برای سلامت بدن انسان دارد. بسیاری از مردم به خصوص چینی ها غذای تند می خورند، زیرا طعم تندی را دوست دارند.  اینها فواید سلامتی غذاهای تند است که باعث می شود، …

توضیحات بیشتر »

خواص شیر شتر برای سلامتی بدن

خواص شیر شتر

از جمله خواص شیر شتر ، جلوگیری از دیابت، بهبود سیستم امنیتی بدن، کمک به گردش خون، درمان اوتیسم، پایین آوردن واکنش‌های حساسیت‌زا، ارتقا رشد و نمو بدن، محافظت از بدن در برابر بیماری‌های خود ایمن و همچنین بهبود سلامت قلب می‌باشد. مزایای شیر شتر شیر شتر خواص بیشتری نسبت …

توضیحات بیشتر »

عادت های غلط غذایی که به خستگی دامن می‌زند

عادت های غلط غذایی

خستگی مداوم، نوعی واکنش بدن برای ذخیره انرژی در مواقعی است که انرژی لازم و مورد نیازش را دریافت نمی‌ کند. در این میان یک سری عادت های غلط غذایی به خستگی دامن می زند و باعث می شود شما انرژی کمتری در طول روز داشته باشید عادت های غلط غذایی اجتناب …

توضیحات بیشتر »

خواص و فواید گیاه گلپر

گیاه گلپر

گیاه گلپر گیاهی است بومی ایران و در مناطق مرطوب کوهستانی و حاشیه های آن رشد می کند. گیاه گلپر معطر است و در صنایع غذایی و دارویی استفاده فراوانی دارد. پودر دانه های این گیاه بیشترین کاربرد را برای مواد غذایی دارد، به عنوان مثال پودر گلپر را می توان روی باقلای پخته، عدس …

توضیحات بیشتر »

فواید و خواص بی‌نظیر روغن آرگان

روغن آرگان

روغن آرگان یا روغن ارقان که طلای مایع هم نامیده می شود یک محصول ارگانیک است که از هسته های درخت آرگان که بومی مراکش است استخراج می شود. این روغن کمیاب و گران‌ قیمت سرشار از ویتامین E است , فواید بسیاری برای پوست و مو دارد . فواید …

توضیحات بیشتر »

مضرات رب گوجه فرنگی

رب گوجه فرنگی

رب گوجه فرنگی آماده بر خلاف ظاهر خوش رنگی که برای غذاهای ما ایرانیان ایجاد می‌کند، مضراتی برای بدن دارد.  رب گوجه فرنگی ارزش غذایی ندارد به علت جوشیدن زیاد، تمام آنزیم‌ها و ویتامین‌های مفید گوجه از بین رفته و به یک غذای کثیف و غلیظی تبدیل می‌شود که ذره ای ارزش …

توضیحات بیشتر »

شیر کم چرب بهتر است یا شیر پر چرب ؟

شیر کم چرب - پرچرب

برخلاف تصور عموم مردم پزشکان می گویند که شیر های به اصطلاح مدت دار بهترین نوع شیر است . دکتر خاکزاد می گوید که شیر های که توسط اشعه uv میکروب زدایی می شوند یعنی به اصطلاح شیر های مدت دار از بهترین نوع شیر انتخاب می شوند همچنین این …

توضیحات بیشتر »