تغذیه و سلامت

شکری که ما اکنون مصرف می‌کنیم ماده‌ی تصفیه شده‌ای است که در کارخانه تمام ویتامین‌ها، پروتئین و آنزیم‌های آن جدا می‌شود و به ‌صورت ماده‌ی غلیظ پودری درمی‌آید که مصرف آن نه تنها سودی ندارد بلکه مضر هم خواهد بود.در ادامه این مطلب با عوارض مصرف شکر آشنا خواهید شد. …

لواشک دارای ویتامین‌های A و B و مواد معدنی (مخصوصا پتاسیم و کلسیم) می‌باشد که به دلیل کالری پایین آن، به عنوان یک میان‌ وعده مناسب می‌باشد و مصرف آن چاقی را به دنبال ندارد.در ادامه این مطلب با ویژگی‌ها و خواص غذایی لواشک آشنا خواهید شد. خواص غذایی لواشک …

 سویق نوعی آرد تفت داده شده است. مثل آردی که برای تهیه حلوا تفت می دهند. این خوراکی  به خاطر خواص فراوان آن دارای قدمت زیادی در فرهنگ ایرانی است و حتی در کتاب ذخیره خوارزمشاهی به آن اشاره شده است. سویق بسیار شبیه قاووت است بخاطر همین بعضی‌ها فکر …

گیاه خار مریم برای درمان بسیاری از مشکلات جسمی کاربرد دارد از مهمترین خواص خار مریم درمان مشکلات کبدی است . خار مریم علاوه بر درمان مشکلات کبدی خواص فراوان دیگری نیز دارد که در ادامه این مطلب به برخی از آن‌ها اشاره شده است. خواص خار مریم ۱-کمک به …

مکمل کراتین به شکل فسفوکراتین (PC) نقش مهمی در متابولیسم انرژی دارد.تخلیه ذخایر PC توتاایی انجام فعالیت ورزشی خیلی شدید را کاهش می‌دهد.مصرف کراتین، غلظت کراتین عضلات را تا ۲۰ در صد افزایش می‌دهد. با این حال حد اشباعی برای کراتین در عضلات وجود دارد و مصرف بیشتر آن باعث …

پروتئین وی، خیلی پیش از آنچه فکر می کنید، در دسترس بوده است. این مکمل را اصولا از همان شیری که هر روز می خوریم، می سازند. پروتئین وی یکی از ۲ پروتئین اصلی شیر گاو است..شیر از ترکیب دو نوع پروتئین به نامهای پروتئین وی به میزان (۲۰%) و پروتئین کازئین …

 بدن از پروتئین برای ترمیم و ساخت بافت‌ها (به عنوان مثال، عضلات، مو و ناخن‌ها)، برای ساخت و پشتیبانی از پوست، غضروف، استخوان‌ها، عضلات، و خون، و برای تولید مواد شیمیایی بدن (به عنوان مثال، هورمون‌ها و آنزیم‌ها) استفاده می کند. با این وجود، مصرف زیاد پروتئین نیز می تواند …

نخود فرنگی، گیاهی است که میوه آنها غلاف مانند است و دانه‌های گوشتی که ما آنها را بعنوان نخود می‌شناسیم در آن وجود دارد.نخود فرنگی دارای خواص فراوانی است .در ادامه این مطلب با خواص نخود فرنگی آشنا خواهید شد. خواص نخود فرنگی ۱-مقابله با رادیکال های آزاد نصف فنجان …

بعضی از داروهای گیاهی مزایای بسیاری برای سلامت ریه‌ها داشته و به رفع مشکلات تنفسی کمک می‌کند.خلط ریه باعث سرفه‌های مرطوب و تنگی قفسه سینه می‌شود بنابراین با یک دمنوش گیاهی می‌توانید به درمان خلط ریه کمک کنید. به گزارش سایت روز اندیش به نقل از بهداشت نیوز:  خلط نوعی …

پیری فرایندی است که نمی توان جلوی آن را گرفت، اما می توان به کمک برخی اقدامات  روند بروز علائم پیری را کند و به تاخیر انداخت. یکی از بهترین راهکار ها برای کاهش سرعت پیری، ورزش و رژیم غذایی ضد پیری است. به نظر ساده می رسد، اما در …