تغذیه و سلامت

مخمر آبجو طبیعی غنی از پروتئین و مواد مغذی مختلف است که به آن فواید سلامتی زیادی می‌دهد، مثل کمک به متعادل کردن سطح قند خون. اما مخمر همچنین پتانسیل ایجاد برخی اثرات جانبی نظیر گاز معده و میگرن را دارد. مخمر آبجو می‌تواند با داروهای خاص حالت ناهماهنگی داشته باشد، …

 استخوان‌ها وقتی به مدت طولانی در آب می‌جوشند تمامی مواد مغذی آن گرفته که به این عصاره آب قلم هم گفته می‌شود و این عصاره برای تقویت اعضای بدن و بهبود سلامت آن‌ها بیار مفید است. خواص آب قلم از جمله خواص کلی آب قلم می توان به محکم‌تر و …

پپینو دلچه به ما می گوید که نام “Pepino” از کلمه اسپانیایی برای خیار آمده است، در حالی که “dulce” کلمه شیرین است. این میوه  منبع خوبی برای ویتامین C با ۳۵ میلی گرم در هر ۱۰۰ گرم است. پپینو دلچه بومی مناطق آندمیک کلمبیا، پرو و شیلی است. میوه …

امروزه چشم ها نتنها برای دیدن که برای انتقال احساس و ایجاد و حفظ رابطه اهمیت دوچندانی یافته اند. با رعایت برخی نکات تغذیه ای می توان سلامت چشم و تقویت بینایی را تضمین کنیم. ویتامین‌های مفید برای سلامت چشم بهترین ویتامین ها برای سلامت چشم ویتامین A، ویتامین C، ویتامین …

چای یکی از پرمصرف‌ترین نوشیدنی های جهان است.فراد علاقمند به چای در مواقع ضروری سریعا با یک چای کیسه‌ای عطش چای خود را برطرف کنند اما اکثر آنها از عوارض چای کیسه ای بی خبرند و نمی دانند چه خطری سلامت آنها را تهدید می کند.در ادامه این مطلب با …

استار فروت، کارامبولا یا میوه ستاره ای که در ایران به نام های اختری و کوکبی هم شناخته می شود یکی از میوه های عجیب استوایی و بومی نپال، هند، سریلانکا، مالزی و اندونزی است.این میوه سرشار از آنتی اکسیدان است که به بهبود هضم غذا کمک می کند، باعث لاغری و کاهش وزن شده و خطر ابتلا به عفونت را کاهش می دهد. در ادامه با …

ماءالشعیر یا آب جو یک نوشیدنی بدون الکل است که فرایند تخمیر را نمی گذراند و خواص و فواید زیادی برای بدن و سلامت دارد. برخی افراد ممکن است آن را با نوشیدنی مالت ارتباط دهند. اما آب جو فرآیند تخمیر را پشت سر نمی گذارد، از این رو فاقد …

مصرف مواد قندی زیادا رفتار ما و مغز ما را تغییر می‌دهد و اثرات مخربی به دنبال دارد.بدن ما با مصرف گلوکز به زندگی ادامه می‌دهد و مصرف این ماده برای بدن ضروری است. “گلوکز” یک کلمه یونانی به معنای “شیرینی” است. گلوکز به نوعی سوخت سلولها است که بدن …

اسم میوه های استوایی ممکن است از طبیعت نشات گرفته باشند. این میوه به نام دست بودا می باشد، با توجه به این که بودا چندین دست مختلف دارد. این میوه به عنوان میوه زینتی، دسر ها و وعده های غذایی استفاده می شود. دست بودا یک نوع مرکبات معطر …

انگور برزیلی یا جابوتیکابا یک میوه گرمسیری بومی آمریکای جنوبی است و در کشورهایی مانند برزیل، پاراگوئه و آرژانتین کشت می شود. این میوه عمر کوتاهی داشته و پس از چیده شدن ۳ تا ۴ روز بیشتر نمی ماند، به همین علت صادر کردن آن کمی مشکل است. جالب اینجاست که …