چهارشنبه , شهریور ۲۸ ۱۳۹۷
خانه / آشپزی

آشپزی

کلیه مطالب مرتبط با آشپزی، آموزش طبخ انواع غذاهای ایرانی، فرنگی و سنتی

مربای زرشک ، مواد لازم و طرز تهیه آن

مربای زرشک

فصل پاییز فصل به بازاز آمدن زرشک تازه و خوشمزه و موقع تهیه انواع خوراکی‌ها با زرشک است. اینجا طرز تهیه مربای زرشک با زرشک قرمز را خواهید دید. مواد لازم: زرشک ا لیوان شکر ۱ونیم لیوان وانیل کمی طرز تهیه مربای زرشک ابتدا زرشک را پاک کرده و کاملا شستشو دهید …

توضیحات بیشتر »

مربای گل گاو زبان ، مواد لازم و طرز تهیه

مربای گل گاو زبان

گل‌گاوزبان دارای ساپونین، موسیلاژ، رزین‌ها، تانن‌ها، کلسیم، پتاسیم و ویتامین C است و برای درمان سرماخوردگی همراه با تب، تسکین سرفه، از بین بردن ورم حفره‌های بینی، گرفتگی صدا، تنگی نفس، درد گلو و درمان ناراحتی‌های مجاری تنفسی بسیار مفید است.در ادامه با طرز تهیه مربای گل گاو زبان آشنا …

توضیحات بیشتر »

میگو کبابی ، مواد لازم همراه با طرز تهیه آن

میگو کبابی

میگو غذای مقوی و خوشمزه‌ای است که برای پخت آن از روش‌های مختلفی استفاده می‌شود . در ادامه ما قصد داریم شما را با طرز تهیه میگو کبابی آشنا کنیم. ترکیب ادویه ها با آب لیمو و زنجبیل، خمیری خوشمزه و راحت برای مزه دار کردن میگوها به ما می …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه رشته پلو برای ۴ نفر

طرز تهیه رشته پلو

رشته پلو  غذای خوشمزه‌ای است که بسیار سریع وراحت آماده می‌شودزمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰ دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۵ دقیقه میباشد .در ادامه با طرز تهیه رشته پلو آشنا خواهید شد. مواد لازم : رشته پلویی                …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه رنگینک خوشمزه و مقوی

طرز تهیه رنگینک

رنگینک جز دسر های خوشمزه و اصیل ایرانیه این دسر به خاطر داشتن گردو وخرما خیلی مقویه  و به همراه چای یک میان وعده خیلی خوبی به حساب میآد.با ما همراه باشید تا با طرز تهیه رنگینک آشنا شوید. مواد لازم:  آرد                  …

توضیحات بیشتر »

مربای شقاقل وطرز تهیه آن

مربای شقاقل

شقاقل گیاهی است دو ساله شکل ظاهری آن شبیه گیاه هویج، برگ‌های آن دارای بریدگی و در عین حال دندانه‌دار، ساقه‌های آن گوشه‌دار است.ریشه آن که برای تهیه مربا مصرف می‌شود نسبتاً ضخیم و ضخامت آن در حد یک انگشت، پر گره و کمی شیرین است.در ادامه با طرز تهیه …

توضیحات بیشتر »

شیره انگور وطرز تهیه آن

شیره انگور

در واقع انگورهایی که درشت و خیلی شیرین بوده و در موقع رشد کمتر آب خورده باشند- یعنی درختشان کمتر آبیاری شده باشد- به درد شیره‌ گرفتن می‌خورند.واز هر نوع انگوری شیره نمی‌گیرند.شیره انگور  را امروزه به ۲ روش اصلی تهیه می‌کنند؛ ۱_ شیوه سنتی ۲_ شیوه صنعتی روش تهیه …

توضیحات بیشتر »

مارمالاد آلبالو وطرز تهیه آن

مارمالاد آلبالو

مارمالاد آلبالو رنگ وطعم دلچسبی دارد وبه راحتی تهیه می‌شود. در ادامه با طرز تهیه آن آشنا خواهید شد. مواد لازم: آلبالو        ۳ کیلوگرم ژلاتین     ۳ ورق شکر        ۱.۵ تا ۲ کیلوگرم طرز تهیه مارمالاد آلبالو ابتدا آلبالو ها را می شوییم و دم  آنها …

توضیحات بیشتر »

مربای لیمو ترش وطرز تهیه آن

مربای لیمو ترش

 مربای لیمو ترش نیاز به پختن نداره وبه مرور زمان آماده میشه.در ادامه با طرز تهیه این مربا آشنا خواهید شد. مواد لازم: لیمو ترش سالم                 نیم کیلو شکر                              به …

توضیحات بیشتر »