خانه / آشپزی

آشپزی

کلیه مطالب مرتبط با آشپزی، آموزش طبخ انواع غذاهای ایرانی، فرنگی و سنتی

گرفتن تلخی بادمجان با روش‌های جدید

گرفتن تلخی بادمجان

خیلی وقت ها هست که از ترس تلخ بودن بادمجان هایی که در بازار می بینیم ممکن است از خرید آن منصرف شویم. روش هایی برای گرفتن تلخی بادمجان وجود دارد که در ادامه این مطلب با آنها آشنا می شوید. نکات مهم در خرید بادمجان مهمترین نکته در موقع …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ

طرز تهیه اسنک

اسنک ها انواع مختلف دارند و معمولا جز آن دسته غذاهایی هستند که همه خیلی طرفدار آن هستند مخصوصا بچه ها که بدون هیچ بهانه گیری آن را نوش جان می کنند. در ادامه این مطلب با طرز تهیه اسنک مرغ و قارچ آشنا خواهید شد. مواد لازم : سینه …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کرم کاسترد با پودر آماده کاسترد

طرز تهیه کرم کاسترد

 کرم کاسترد خوشمزه ، آسان و بسیار خوش‌طعم است و یک گزینه عالی برای وعده افطار و یا میان‌وعده است.در ادامه با طرز تهیه کرم کاسترد آشنا خواهید شد. مواد لازم:  پودر کاسترد        ۲ قاشق غذاخوری شکر                 ۲ قاشق غداخوری …

توضیحات بیشتر »

طرز  تهیه ترشی لیته بادمجان

طرز تهیه ترشی لیته بادمجان

 انواع و اقسام ترشی های خوشمزه رو با صیفی جات، سبزیجات و حتی گاهی میوه های پاییزی میتوان درست کرد.. انصافا هم خوشمزگی غذاهای اصیل ایرانی با ترشی  چند برابر می‌شود.رشی لیته چند نوع مختلف دارد و به هرنوع ترشی که مواد آن کاملا چرخ شده باشد لیته می‌گویند. در …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ترشی لیته مخلوط

طرز تهیه ترشی لیته مخلوط

فصل پاییز فصل ترشی انداختن است خصوصا ترشی لیته خانگی خوشمزه که کلی طرفدار دارد و همه از خوردن آن لذت می برند.در ادامه با طرز تهیه ترشی لیته مخلوط آشنا خواهید شد. مواد لازم برای یک شیشه : سیر ۳ حبه هویج ۲ عدد سرکه ۵۰۰ گرم بادمجان ۵۰۰ گرم سبزی …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی

ترشی یکی از چاشنی های مورد علاقه ایرانیان است که زمان خوردن آن فصل زمستان است. گوجه فرنگی یکی از سبزیجاتی است که خواص فراوانی دارد و با آن می توانید رشی خوش طعمی برای زمستان درست کنید.ترش گوجه فرنگی  را همه دوست دارند چون هم ظاهر زیبایی دارد و …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ترشی مخلوط با آب گوجه فرنگی

ترشی مخلوط

ترشی یکی ار چاشنی‌های خوشمزه ایرانی است.بسیاری از بانوان و همچنین تعدادی از آقایان باحوصله و باسلیقه ترجیح می‌دهند به جای خرید ترشی‌جات حاضری، خودشان دست به کار شده و در منزل و با استفاده از مواد اولیه با کیفیت و تازه انواع شور و ترشی‌جات خوشمزه خانگی را تهیه …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه شربت به لیمو

طرز تهیه شربت به لیمو

 به لیمو خود گیاهی است که دم کرده برگهای آن برای تقویت معده و پایین آوردن حرارت بدن موثر است.  شربت به لیمو یکی از شربت های خوشمزه و محبوب ایرانی است که مانند دیگر شربت های سنتی ایرانی برای رفع تشنگی در روزهای گرم مورد استفاده قرار می گیرد. این شربت …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه حلوا ارده یا حلوا شکری در منزل

طرز تهیه حلوا ارده

حلوا ارده از انواع حلواهای مقوی و پرکالری و پرخاصیت است که کنجد جزء مواد اصلی این نوع حلوا است. در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه حلوا ارده آشنا شوید. حلوا ارده یا همان حلوا شکری از انواع خوراکی های خوش طعم و خوشمزه است …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه رول سوخاری مرغ و ژامبون

طرز تهیه رول سوخاری مرغ

رول سوخاری یکی از غذایی است که کوچک و بزرگ عاشق آن خواهند شد! مهم‌تر اینکه درست کردن آن بسیار ساده است و زمان و زحمت زیادی لازم نخواهد داشت. رول سوخاری مرغ و ژامبون چه در ظاهر و چه در باطن جذاب است و بدون شک زودتر از هر …

توضیحات بیشتر »