خانه / آشپزی / ترشی شور مخلوط خوشمزه ودلچسب و طرز تهیه آن مرحله به مرحله

ترشی شور مخلوط خوشمزه ودلچسب و طرز تهیه آن مرحله به مرحله

ترشی شور درست کردنش راحته اما یه نکاتی داره که حتما باید رعایت کنین تا بتوننین ترشی خوشمزه‌ای درست کنین در اینجا با طرز تهیه ترشی شور مخلوط آشنا می‌شیم.

موادلازم:

گل کلم:                       ۲ کیلو

هویج:                       ۱ کیلو

کرفس:                    ۱ کیلو

خیار:                      ۲ کیلو

فلفل سبز تند:        ۱۰۰ گرم

سیر:                      ۲ بوته

سبزی معطر:         نیم کیلو

نمک:                   به مقدار لازم

سرکه سفید:       به مقدار لازم

طرز تهیه ترشی شور مخلوط

ابتدا همه مواد را به بعد از شستن به اندازه دلخواه خرد می‌کنیم .

در یک قابلمه آب را می‌گذاریم تا بجوش بیاید آب را با لیوان داخل قابلمه می‌ریزیم وبه ازای هر دو لیوان آب یک قاشق  غذاخوری (سرصاف) نمک اضافه می‌کنیم این مقدار نمک خیلی مناسبه وکاملا اندازه است.

مواد رو لایه به لایه داخل شیشه مورد نظر می‌ریزیم.

بعد ازاینکه ظرف پر شد سرکه هم به آن اضافه می‌کنیم برای یه شیشه خیلی بزرگ نصف استکان سرکه کافی است.

بعد آب نمک جوش را به آن اضافه می‌کنیم و در آن را محکم میبندیم تا زمانی که به اصطلاح برسد وآماده خوردن شود .این نوع مخلوط بسیار خوشمزه است وکنار غذا خیلی لذتبخش است.

تهیه وتنظیم:سایت روزاندیش

درباره ی Admin

مطلب پیشنهادی

ماهی شکم پر

ماهی شکم پر خوشمزه ومجلسی ،مواد لازم وطرز تهیه آن بدون نیاز به فر

ماهی شکم پر یکی از غذاهای ایرانی ومجلسی است  . این غذا را هم می‌شود …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.