خانه / آشپزی / طرز تهیه سیر ترشی و مواد مورد نیاز برای تهیه این ترشی خوشمزه

طرز تهیه سیر ترشی و مواد مورد نیاز برای تهیه این ترشی خوشمزه

دراین بخش می‌خواهیم طرز تهیه سیر ترشی را برایتان آموزش دهیم.امیدوارم  ان را تهیه کرده واز خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم 

سیر                    یک کیلوگرم

سرکه                 حدود یک لیتر

نمک                  ۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه سیر ترشی

برای تهیه سیر ترشی چندین لایه از پوست روی سیر را جدا کنید تا حبه ها مشخص شوند. ولی سیرها  نباید از هم جدا نشوند و درسته باقی بمانند. در واقع بوته‌های سیر فقط باید یک لایه پوست داشته باشند و ریشه آن هم گرفته شود.

اگر سیر خشک داشتید می توانید یک روز آن را بخیسانید. سپس در صافی بریزید تا خشک شود.

حالا باید سیرها را به‌طور مرتب درون شیشه بچینید.

سپس یک قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید.

حالا می توانید سرکه را رویش بریزید تا کاملاً روی آن را بگیرد.

کم‌کم سرکه به خورد سیرها می‌ رود و سر آن‌ ها خالی می‌شود. دوباره باید سرکه را به آن اضافه کنید تا ظرف پر شود.

کم کم رنگ سیر عوض شده و تیره می شود. خیلی ها بعد از ۲ ماه آن را می خورند. ولی می توانید چند سال صبر کنید تا کامل سیاه و شیرین شود.

تهیه وتنظیم:سایت روزاندیش

درباره ی Admin

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه ذرت مکزیکی

طرز تهیه ذرت مکزیکی سالم و خوشمزه در منزل

ذرت مکزیکی یک میان وعده مقوی وخوشمزه است که این روزها طرفداران زیادی پیدا کرده …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.