خانه / آشپزی / سوپ کرفس + مواد لازم و طرز تهیه
سوپ کرفس

سوپ کرفس + مواد لازم و طرز تهیه

سوپ کرفس یک از انواع سوپ‌هاست که بسیار خوشمزه و مقوی است و شما می‌توانید آن را به عنوان پیش غذا و یا افطاری سرو کنید.این سوپ رنگ و بویی متفاوت دارد. برای آشنایی با طرز تهیه این سوپ تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

مواد لازم:

مرغ: ۲ تکه
کرفس به همراه برگ‌های آن : ۱ دوم فنجان
کره: ۵۰ گرم
هویج:آرد: ۲ قاشق غذاخوری
خامه : ۲ قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده : ۱ عدد
شیر: ۲ فنجان
نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه سوپ کرفس :

ابتدا مرغ را با کمی نمک و فلفل بپزید .
مرغ پخته شده را پس از خنک شدن ریش ریش کنید.

سپس کره را درون قابلمه ذوب کنید،هویج و پیاز را اضافه کرده و در حدود ۳ دقیقه آن را تفت دهید.سپس ساقه های کرفس با برگهایش که کاملا خرد شده‌اند را مخلوط نمایید.

حالا آرد را به ترکیب اضافه نمایید و کاملا مطمئن شوید که آرد کاملا با مواد ترکیب شده و هیچ اثری از گلوله شدن آن وجود ندارد.

شیر را به مخلوط اضافه کنید. شعله حرارت را کم کرده تا کاملا مواد سوپ با شیر بپزند.سپس مرغ های ریش ریش شده را به همراه آب مرغ به سوپ اضافه کنید و چند دقیقه صبر کنید تا مرغ با مواد سوپ کاملا ترکیب شده و جا بیفتد .
در آخر خامه را اضافه کنید.
سوپ شما آماده شده است .نوش جان

سوپ کرفس

درباره ی Admin

مطلب پیشنهادی

آش اسفناج

طرز تهیه آش اسفناج با گوشت چرخ کرده قلقلی

آش از غذاهای خوشمزه و سنتی ایران است و انواع مختلفی دارد . در روزهای …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.