خانه / آشپزی / پای همبرگری با سس قارچ + مواد لازم و طرز تهیه
پای همبرگری با سس قارچ

پای همبرگری با سس قارچ + مواد لازم و طرز تهیه

پای همبرگری با سس قارچ  غذای ی است که خیلی سریع آماده می‌شود وقتی بیشتر از یک ساعت برای آشپزی فرصت ندارید می توانید آن را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.برای آشنایی با طرز تهیه این غذا تا پایان این مطلب همراه ما باشید.

مواد لازم برای سس قارچ:

  • ۴ ق سوپ‌خوری کره
  • ۴ ق سوپ‌خوری آرد
  • ۲ پیمانه شیر
  • ۱ پیمانه قارچ ریز خرد شده
  • ۱ ق چای‌خوری نعنای خرد شده
  • ۱ ق چای‌خوری رز ماری خرد شده
  • به میزان لازم نمک و فلفل

طرز تهیه سس قارچ :

برای تهیه سس قارچ در یک تابه کره را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. وقتی کره  آب شد، آرد را اضافه کرده و تفت دهید. حالا به‌آرامی شیر را روی آرد بریزید و به هم زدن ادامه دهید. نعنا، رز ماری، نمک و فلفل را هم اضافه کنید. حالا قارچ‌های ریز خرد شده را داخل تابه بریزید. صبر کنید تا کمی غلیظ شود، سپس حرارت را خاموش کنید.

مواد لازم برای پای همبرگری :

  • ۱ کیلوگرم گوشت چرخ شده
  • ۱ ق سوپ‌خوری رب گوجه‌فرنگی
  • ۱ عدد پیاز خرد شده
  • ۳ حبه سیر خرد شده
  • ۶ تا ۸ عدد سیب‌زمینی
  • ۲تا۳ عدد هویج
  • ۱ پیمانه نخودفرنگی پخته
  • ۲ ق سوپ‌خوری جعفری خرد شده
  • به میزان لازم نمک و فلفل
  • به میزان لازم روغن

طرز تهیه پای همبرگری با سس قارچ :

در تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز و سیر را داخل آن تفت دهید. بعد از ۳-۲ دقیقه گوشت چرخ شده را اضافه کرده تفت دهید. نمک و فلفل را هم بریزید. حالا رب گوجه‌فرنگی را اضافه کرده و همراه با گوشت تفت دهید، سپس آن را از روی حرارت بردارید.

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید. سیب‌زمینی‌ها را بشویید و  به‌صورت حلقه‌های باریک خرد کنید. هویج را بعدازآنکه پوست گرفتید، ریز خرد کنید.

یک ظرف برای فر انتخاب کنید. آن را کمی چرب کنید، سپس مخلوط گوشت چرخ شده را داخل ظرف بریزید و آن را پهن کنید. هویج خرد شده و نخودفرنگی را هم روی گوشت بریزید. حالا سیب‌زمینی‌ها را روی مواد بچینید. در انتها سس قارچ را به‌آرامی روی مواد بریزید.

ظرف را حدود ۴۵-۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا سیب‌زمینی‌ها کاملا بپزند، سپس آن را از فر درآورده،به سلیقه خود تزیین کرده ، سرو کنید.

پای همبرگری با سس قارچ

درباره ی Admin

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه برنجک

طرز تهیه برنجک خوشمزه و پفکی در منزل

برنجک بوداده به همراه گندمک گزینه مناسبی برای میان وعده و تنقلات شب یلدا می …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.