یکشنبه , فروردین ۱۷ ۱۳۹۹
خانه / آشپزی / طرز تهیه کرم کاسترد با پودر آماده کاسترد
طرز تهیه کرم کاسترد

طرز تهیه کرم کاسترد با پودر آماده کاسترد

 کرم کاسترد خوشمزه ، آسان و بسیار خوش‌طعم است و یک گزینه عالی برای وعده افطار و یا میان‌وعده است.در ادامه با طرز تهیه کرم کاسترد آشنا خواهید شد.

مواد لازم: 

پودر کاسترد        ۲ قاشق غذاخوری

شکر                 ۲ قاشق غداخوری

شیر                  ۲ لیوان

طرز تهیه کرم کاسترد :

  1. برای تهیه کرم کاسترد ابتدا باید پودر کاسترد و شکر را در ظرفی ریخته و باهم مخلوط کنید. به این ترتیب حین پخت کرم کاسترد، هیچ گلوله‌ای در کار نخواهد بود.
  2. شیر سرد را به شکر و پودر کاسترد اضافه کرده و خوب هم بزنید.
  3. وقتی شکر و پودر کاسترد در شیر سرد حل شدند، ظرف را روی حرارت قرار دهید.
  4. مرتب کرم کاسترد را با قاشق چوبی هم بزنید. مواظب باشید که در اثر زیاد هم‌زدن، بافت کاسترد از بین نرود.
  5. کرم کاسترد را تا زمانی که به غلظت مناسب برسد روی حرارت هم بزنید و تمام. این مدت زمان بیش از ۵ دقیقه طول نمی‌کشد پس از کاسترد چشم برندارید و مرتب و آهسته آن را هم بزنید.

طرز تهیه کرم کاسترد شکلاتی:

  • برای تهیه کرم کاسترد شکلاتی، باید در همان ابتدای کار و قبل از اضافه‌کردن شیر، ۲ ق غذاخوری پودر کاکائو را به مواد خشک اضافه کنید.

نکات مهم:

  • اگر کرم کاستارد شما بیش از حد سفت شد، با اضافه‌کردن کمی شیر داغ، غلظت آن را تغییر دهید.
  • اگر می‌خواهید کرم کاسترد سفتی داشته باشید به طوری‌که بتوان آن را با چاقو برید، باید ۱ لیوان شیر داخل کرم کاسترد بریزید.
  • برای تهیه کاسترد روان، میزان شیر را ۳ لیوان در نظر بگیرید.
  •  کاستردها بعد از یک روز ماندن داخل یخچال، آب میندازند، پس به اندازه مصرف ۱ وعده درست کنید.
  • کاسترد بعد از سرد‌شدن، دوبرابر سفت می‌شود پس آن را به مدت طولانی روی حرارت قرار ندهید.

درباره ی Admin

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه ترشی لیته بادمجان

طرز  تهیه ترشی لیته بادمجان

 انواع و اقسام ترشی های خوشمزه رو با صیفی جات، سبزیجات و حتی گاهی میوه …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.