خانه / آشپزی / طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی

طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی خوشمزه و مجلسی

ترشی یکی از چاشنی های مورد علاقه ایرانیان است که زمان خوردن آن فصل زمستان است. گوجه فرنگی یکی از سبزیجاتی است که خواص فراوانی دارد و با آن می توانید رشی خوش طعمی برای زمستان درست کنید.ترش گوجه فرنگی  را همه دوست دارند چون هم ظاهر زیبایی دارد و هم طعم خیلی خوب و دلچسبی. در ادامه با طرز تهیه ترشی گوجه فرنگی آشنا خواهید شد.

مواد لازم برای ترشی گوجه فرنگی :

گوجه ریز وسفت                 ۱ کیلو

نمک و نعنا خشک              به میزان لازم

آب جوشیده وسرد شده      ۲ ونیم لیوان

سرکه                             ۱ لیوان

طرز تهیه  ترشی گوجه فرنگی :

گوجه را حتما از نوع سفت و قرمز و ریز انتخاب کنید و بشویید
سپس آن را در آبکش ریخته تا خشک شود.

بعد آن را در یک ظرف مناسب شیشه‌ای بریزید.
آب را با نمک و سرکه بجوشانید.

پس از سرد شدن روی گوجه بریزید و نعنا خشک را هم اضافه کرده در شیشه را ببندید و در یخچال یا جای خنک بگذارید.
گوجه ترشی شما پس از ۱۰ روز آماده می‌شود.

نکته:

دقت کنید برای تهیه این ترشی از سرکه خالص استفاده نکنید و نمک آن را هم کمی بیشتر بریزید تا گوجه‌ها له نشو‌د و شکل ظاهر آنها حفظ شود.

درباره ی Admin

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه ترشی لیته بادمجان

طرز  تهیه ترشی لیته بادمجان

 انواع و اقسام ترشی های خوشمزه رو با صیفی جات، سبزیجات و حتی گاهی میوه …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.