خانه / آشپزی / رول مرغ با کلم بروکلی ، مواد لازم و طرز تهیه
رول مرغ با کلم بروکلی

رول مرغ با کلم بروکلی ، مواد لازم و طرز تهیه

کلم بروکلی یکی از منابع خوب ویتامین B9 است و این ویتامین برای خانم های در سنین باروری بسیار ضروری است پس تهیه رول مرغ با کلم بروکلی را به آن ها توصیه می نماییم.

مواد لازم :

فیله مرغ:                  ۴ عدد

روغن زیتون:              ۲ قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده:           ۱ عدد

قارچ خرد شده:          ۷۵ گرم

کلم بروکلی:             ۵۰ گرم

پنیر پارمزان:            ۱ قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده:   ۱ قاشق غذاخوری

نمک:                   ۱/۴ قاشق چای خوری

فلفل سیاه:           به میزان لازم

آب مرغ:               ۳۰۰ میلی لیتر

طرز تهیه رول مرغ با کلم بروکلی:

 به کمک یک گوشت کوب فیله های مرغ را در بین ۲ کاغذ روغنی مسطح نموده و به یک ورقه نازک تبدیل نمایید.

 روغن را در ماهیتابه بریزید و سپس پیازها، قارچ و کلم بروکلی را با هم تفت دهید. این کار را به مدت ۵ الی ۸ دقیقه ادامه دهید تا سبزیجات نرم شوند.

ظرف را از روی حرارت بردارید و جعفری، پنیر و نمک و فلفل را به آن اضافه نمایید.

برای هر تکه مرغ مسطح شده کمتر از یک قاشق غذاخوری از مواد بریزید و آن را رول نمایید و به کمک یک خلال دندان آن را ثابت نمایید.

درون یک ظرف کمی روغن بریزید و برای چند دقیقه رول ها را سرخ نمایید و بعد آب مرغ را به آن اضافه نموده و بعد از جوش آمدن به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزید.

قبل از سرو نمودن خلال دندان ها را از درون رول ها خارج نمایید.

رول مرغ با کلم بروکلی

نکته:

به جای گوشت مرغ از گوشت قرمز نیز می توانید استفاده نمایید. البته باید از لایه های نازک تر و زمان بیشتری برای پخت استفاده نمود.

درباره ی Admin

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه حلوا ارده

طرز تهیه حلوا ارده یا حلوا شکری در منزل

حلوا ارده از انواع حلواهای مقوی و پرکالری و پرخاصیت است که کنجد جزء مواد …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.